想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于柚子苦是啥原因方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、成熟度不夠

2、柚子的成熟度也影響了它的口感，沒熟的柚子當(dāng)中含有一定的生物堿成分，食用后會對口腔黏膜造成一定的刺激，從而就會有發(fā)苦發(fā)麻的情況。

3、吃到了柚子皮

4、柚子外皮以及白瓤中含有很多柚皮苷成分，其相當(dāng)于黃酮類物質(zhì)，吃起來會帶一定的苦味，所以在吃柚子的時候如果不小心吃到了柚子皮也會有發(fā)苦的口感。

5、柚子變質(zhì)了

6、新鮮的柚子吃起來一般是沒有苦味的，如果柚子開始出現(xiàn)腐壞變質(zhì)等情況的話，由于其中營養(yǎng)成分流失，并且同時還有細(xì)菌微生物滋生，就會導(dǎo)致柚子口感發(fā)苦，像這種柚子一般是不建議再繼續(xù)食用的。

7、生長環(huán)境有關(guān)

8、一般大規(guī)模種植出來的柚子吃起來口感更甜，因?yàn)楣r(nóng)給果樹的生長提供了充足的有利條件，但如果是野生長出來的柚子，其在生長過程中缺乏營養(yǎng)，這樣也會導(dǎo)致口感發(fā)苦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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