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導讀想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于絲瓜切好了需要泡水嗎方面的健康知識分...
想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于絲瓜切好了需要泡水嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、
1、
1、視情況而定。
2、絲瓜中含有較多的多酚類物質，在與空氣的接觸下很容易被氧氣氧化成深色的酮類物質，所以切好的絲瓜如果放置時間過長的話，就會十分容易出現變黑的情況。
3、而將絲瓜泡水就是為了防止絲瓜出現變黑的情況，如果絲瓜切好之后立馬就下鍋炒的話，那么一般是不需要泡水的，如果絲瓜切好之后還要放置一段時間再炒的話，那么建議最好是泡水。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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