想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于番薯發(fā)芽還能吃嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、紅薯長期放置在適宜的環(huán)境，就會(huì)發(fā)芽，但即使發(fā)芽也不會(huì)產(chǎn)生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯霉變糜爛了，就會(huì)產(chǎn)生甘薯酮等毒素，這時(shí)誤食了就會(huì)引起食物中毒所以一定要注意。

2、紅薯發(fā)芽后，紅薯的水分和營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)開始流失，所以口感也會(huì)較差。

3、當(dāng)家里的紅薯發(fā)芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當(dāng)室內(nèi)植物也還是很不錯(cuò)的。

4、 去掛號(hào) 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-04-16 21:46 番薯發(fā)芽可以吃，紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的更不會(huì)出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀，但是，發(fā)芽的紅薯營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。

5、雖然可以食用，但是并不建議食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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