想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于熬的糖色為什么發(fā)苦方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、主要考慮是火候太大了。

2、熬糖色看起來比較簡單，但其實熬糖色屬于一種技術活，對于炒菜的人來說，把握火候是很重要的，因為冰糖在炒制的過程中，會發(fā)生一些反應，顏色會發(fā)生變化，這時候如果火候比較大，避免很容易導致糖色變苦，并且顏色還會發(fā)黑，因此熬的糖色發(fā)苦，可以考慮是火候太大引起的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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