想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做月餅有什么要注意的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握，過稀或者過干都可能導(dǎo)致月餅制作失敗。

2、2、把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即可出來，模具中的干粉也不宜多放。

3、3、上烤箱烤的時間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦。

4、4、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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