想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于薺菜焯水后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。

2、食用的灰菜、野薺菜等野生植物，都含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，特別是腐爛的菜葉或煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜亞硝酸鹽含量較高，因此薺菜焯水后要盡快吃掉，或妥善保存，防止腐爛變質(zhì)而誤食。

3、亞硝酸鹽攝入0.2-0.5克即可引起中毒，表現(xiàn)為發(fā)紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等，嚴(yán)重的可發(fā)生休克甚至死亡。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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