想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于薺菜焯水后怎么保存方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、1、燒上一鍋水，水開(kāi)后放入適量鹽或滴幾滴色拉油。把薺菜放入開(kāi)水焯燙一下，不需要再次燒開(kāi)，感覺(jué)薺菜顏色變深、變綠了，馬上撈出并立即放入冷水中，避免葉片發(fā)黃。

2、2、過(guò)涼之后撈出來(lái)擠干水分，團(tuán)成團(tuán)子，每一份大約是家里一頓飯的量，水分一定要擠干。

3、3、擠干水分之后放在保鮮袋中，保鮮袋盡量地把空氣排出去，包好之后扎緊袋口，或者也可以用保鮮膜包起來(lái)。

4、4、包好的薺菜團(tuán)子放在冰箱冷凍保存，能保存很長(zhǎng)時(shí)間，一般一個(gè)月左右是完全可以的，想吃的時(shí)候直接從冰箱中取出來(lái)，按照自己喜歡的烹飪方法制作美食即可，如解凍后做餃子或者春卷都行。

5、如果你只是短期保存薺菜，只需把薺菜曬干表面的水分，裝入保鮮袋中，放冰箱的冷藏室保鮮就可以了，隨吃隨取，一般可以保鮮5天左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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