想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于蓮藕算蔬菜還是算主食方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、既可以算蔬菜也可以算主食。

2、蓮藕是睡蓮科植物蓮的根狀莖，其中含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質，是屬于根莖類的蔬菜。

3、但是因為蓮藕中同時也含有較多的淀粉，其碳水化合物含量較高，食用后具有很強的飽腹感，所以也可以算作“主食”，建議可以根據(jù)個人的需求來進行選擇。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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