想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆削皮后發(fā)黑可以吃嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、沒變質(zhì)就可以吃。

2、土豆削皮后發(fā)黑是因?yàn)樵诳諝庵斜┞哆^久出現(xiàn)了氧化反應(yīng)，土豆中的淀粉遇到空氣產(chǎn)生氧化反應(yīng)時(shí)就會(huì)變成黑色，這樣的土豆其實(shí)是可以食用的，只是炒出來(lái)的菜賣相不好，但不影響正常食用，原則上土豆中含有大量淀粉，淀粉會(huì)在空氣中變成紅色或黑色，吃了不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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