想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于馬齒莧焯水后要過涼水嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議過涼水。

2、馬齒莧的成分中含有較多的草酸物質(zhì)，這使得馬齒莧吃起來口感偏酸澀，因此需要焯水來去除，而在焯水后最好放涼水中過一遍，因為馬齒莧焯水后與空氣中的氧氣接觸會產(chǎn)生熱氧作用，使得營養(yǎng)繼續(xù)流失，同時馬齒莧也會失去原有的色澤和營養(yǎng)，因此馬齒莧在焯水后最好及時過涼水降溫。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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