想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鐵鍋生銹炒菜做飯吃了對(duì)人有什么危害方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、少量食用無(wú)礙；過(guò)量食用可能對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。

2、很多人喜歡用鐵鍋炒菜，覺(jué)得可以攝取一些游離的鐵離子，而適量的攝取鐵離子具有補(bǔ)充鐵元素的作用，有利于身體健康，但是這里的前提是適量，生銹的鐵鍋，鐵離子大大超標(biāo)，用生銹的鐵鍋炒菜，鐵鍋里面的鐵離子會(huì)和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成氧化鐵，而吸收過(guò)多的氧化鐵會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，不利于健康，日常生活中還是要注意鐵鍋的清潔。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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