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宮保雞丁中的宮保指的是什么(宮保雞丁中的宮保是什么意思 宮保雞丁中的宮保介紹)

2023-09-17 22:59:43 常識(shí)百科 來源:
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宮保雞丁中的宮保指的是這道菜的發(fā)明者,丁寶楨的榮譽(yù)官銜。另外,宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。

魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。而且該菜式起源,與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān)。


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