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甜甜圈的正宗配方(美味甜甜圈的做法 甜甜圈的烹飪方法)

2023-08-18 18:57:33 常識百科 來源:
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目前關(guān)于大家提出的美味甜甜圈的做法 甜甜圈的烹飪方法這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些美味甜甜圈的做法 甜甜圈的烹飪方法相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

雞蛋加入綿白糖,手動打蛋器攪打到白糖融化即可。

加入香草精攪勻。

篩入低粉、泡打粉。

攪打至無干粉。

分兩次加入玉米油,攪勻。

最后的面糊狀態(tài)是這樣,順滑有光澤、提起打蛋器連續(xù)滴落。

面糊裝進裱花袋(有助于消除氣泡)。

模具刷一層融化的黃油,或者噴一層脫模油。

裱花袋剪一個小口,大約7mm,別太大不好控制,太小了手?jǐn)D得累。

每個坑裝7分滿。

1全部擠好后,震一震模具消除大氣泡,如果還有明顯的氣泡,可以用牙簽戳一下。

1入預(yù)熱好的烤箱,中層,170度,烤20分鐘。

1出爐后,先不急著脫模,待晾涼至不燙手的手溫,倒扣脫模。

1圓滾滾小可愛,防晾架上放置完完全全冷卻。

1隔水加熱巧克力至融化。

1取一個甜甜圈蘸取巧克力液。

1然后撒上彩針、堅果或者蘸取椰蓉等裝飾。

1放置晾架至巧克力完全凝固。


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