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大米的蛋白質(zhì)含量是多少

2023-06-25 00:38:46 常識(shí)百科來(lái)源：

導(dǎo)讀每一百克的大米，所含的蛋白質(zhì)是4克。大米的主要成分是碳水化合物，碳水化合物的比例在百分之七十五左右，其次是到蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的比例在...

每一百克的大米，所含的蛋白質(zhì)是4克。大米的主要成分是碳水化合物，碳水化合物的比例在百分之七十五左右，其次是到蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的比例在百分之七至百分之八之間，脂肪的比重在百分之一點(diǎn)三至百分之一點(diǎn)八之間。

大米是我國(guó)大部分地區(qū)主要的食品，大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米以及成品管理等工序制成的。

大米的保質(zhì)期一般在三個(gè)月至六個(gè)月之間，因此建議不要長(zhǎng)時(shí)間存積大米，長(zhǎng)時(shí)間存積大米會(huì)發(fā)霉，影響口味和營(yíng)養(yǎng)成分。

許多人喜歡在煮飯前將大米進(jìn)行浸泡，浸泡大米的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)10個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間浸泡大米的口感會(huì)變差。

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