網(wǎng)站首頁 常識百科 > 正文
導(dǎo)讀 蟹排是由蟹肉糜、魚糜為主要的原材料，添加一定比例的淀粉、香精、糖等輔助調(diào)料，有的還添加蛋黃蛋清制作而成。蟹排整體是夾心的，外部呈現(xiàn)...
蟹排是由蟹肉糜、魚糜為主要的原材料，添加一定比例的淀粉、香精、糖等輔助調(diào)料，有的還添加蛋黃蛋清制作而成。蟹排整體是夾心的，外部呈現(xiàn)白色的魚肉叫做皮漿，夾心的灰色蟹肉糜稱之為餡兒漿，而蟹排外部的一圈色素就叫做色漿。通過專門制作蟹排的機(jī)器，將它們?nèi)甙匆欢樞驍Q在一起，在經(jīng)過定型、蒸煮之后，就可以看到我們最為常見的成品蟹排了。
蟹排的重要原料是各種海魚和淡水魚的魚糜。蟹排是模仿蟹肉制造的蟹味魚糕，不含蟹腿肉，其中蘊(yùn)含著高蛋白，同時脂肪含量較低，養(yǎng)分構(gòu)造合理，可以煮炸烤煎，有多種烹飪方法，深受國內(nèi)外花費(fèi)者的愛好。
快炒蟹排的做法：
蟹排清洗一下，改刀切小塊。
鍋中熱油。
放入蟹排翻炒，小火慢煎。
煎烤至蟹排稍稍金黃。
加入適量的生抽。
快速翻炒均勻。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 食品級特氟龍涂層有毒嗎（琺瑯鍋的涂層有毒嗎）
- 下一篇： 最后一頁
猜你喜歡：
- 2023-06-22 食品級特氟龍涂層有毒嗎（琺瑯鍋的涂層有毒嗎）
- 2023-06-22 不銹鋼盆腌制有毒嗎（不銹鋼盆腌咸菜有毒嗎）
- 2023-06-22 浙江蘭溪市屬于哪個市區(qū)（浙江蘭溪市屬于哪個市）
- 2023-06-22 談戀愛紀(jì)念日送什么（戀愛紀(jì)念日送什么好 戀愛紀(jì)念日送哪些禮物好）
- 2023-06-22 蟲草花新鮮的可以燉湯嗎（新鮮的蟲草花煲湯可以嗎 新鮮的蟲草花可以直接煲湯嗎）
- 2023-06-22 逢考必過的小妙招（逢考必過的秘訣 逢考必過的秘訣技巧）
- 2023-06-22 厄瓜多爾白蝦是海蝦還是淡水蝦（海蝦怎么保鮮 海蝦適合怎么保鮮）
最新文章：
- 2023-06-22 馬步兩腳之間的寬度是?（馬步兩腳之間的寬度是）
- 2023-06-22 紅色印泥怎么洗掉（紅色印泥印上衣服上怎么辦）
- 2023-06-22 消毒酒精是純凈物嗎
- 2023-06-22 富陽屬于杭州嗎還是杭州（富陽屬于杭州嗎）
- 2023-06-22 醫(yī)用口罩屬于什么垃圾分類（口罩屬于什么垃圾分類）
- 2023-06-22 食品級特氟龍涂層有毒嗎（琺瑯鍋的涂層有毒嗎）
- 2023-06-22 雪鷹領(lǐng)主等級劃分表（雪鷹領(lǐng)主等級怎么劃分）
- 2023-06-22 紅肉白肉是指哪些肉類（白肉是指羊肉還是鴨肉）
- 2023-06-22 貴定縣有什么好玩的景區(qū)（貴州貴定縣屬于哪個市）
- 2023-06-22 不銹鋼盆腌制有毒嗎（不銹鋼盆腌咸菜有毒嗎）
- 2023-06-22 沉淀硫酸鋇和硫酸鋇的區(qū)別（硫酸鋇是沉淀嗎溶于酸）
- 2023-06-22 食品級pp材質(zhì)有毒嗎（食品級pp材質(zhì)安全嗎）
- 2023-06-22 報花名繞口令音頻（報花名繞口令）
- 2023-06-22 疫情封閉小區(qū)多長時間（疫情封閉小區(qū)多久解封）
- 2023-06-22 臘腸放冰箱冷凍一年多了可以吃了嗎（鹵水放冰箱冷凍一年還能用嗎）