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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣椒醬制作方法 教你如何在家里制作方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、主料辣椒準備好了,最主要的輔料就...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣椒醬制作方法 教你如何在家里制作方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、主料辣椒準備好了,最主要的輔料就是大蒜了,其次是鹽。做辣椒醬的話,我覺得只準備這兩樣就夠了。
2、首先我們把買回來的辣椒用清水洗干凈。拿出來兩個干凈的盆,因為做的比較多,所以用盆的話才會裝得下。先把辣椒切成小圓圈一樣的,然后再用菜刀在里面亂剁,把它做成很碎的那種顆粒狀。
3、剁辣椒的時候一定要注意了,如果做的時候不小心用辣椒水沾到了你的手上,或者是臉上,到時候就會很辣的。所以在這個環(huán)節(jié),我們一定要注意安全。辣椒剁好了以后,我們再把準備好的大蒜剁成泥,大蒜可以多放一點,因為辣椒醬里面蒜多了會更好吃的。
4、接著我們在辣椒里面放入鹽和切好的蒜泥,然后把它們攪拌均勻。攪拌均勻之后,我們再把它裝進洗干凈的壇子里面,壇子洗干凈之后一定要把水擦干,然后放在里面發(fā)酵十幾天就可以吃了。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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