今天小編來給大家分享一些關(guān)于蛋黃小龍蝦家常做法 可以自己在家做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將龍蝦洗干凈后，用適量的黃酒、鹽、生姜片、蔥段腌制龍蝦半小時。每隔十五分鐘翻下龍蝦，這樣更入味。

2、鍋內(nèi)倒入大半碗食用油，等九成熱時，將龍蝦分批炸熟。將炸熟的龍蝦盛入鍋中備用。

3、鍋內(nèi)放入少量食用油，燒熱后將切碎的蛋黃放入鍋中，小火翻炒，直至蛋黃起沫。

4、蛋黃起沫后，將炸熟的龍蝦倒入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒。炒到每個龍蝦上裹上一層蛋黃時，就可以出鍋，盛盤了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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