今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒大黃魚的做法 紅燒大黃魚怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備好原料。把魚打上刀花，均勻地抹上鹽，鹽十五分鐘。

2、把蔥一部分切碎，還有的蔥留有三寸長，蒜切成厚片，姜切成片。

3、鍋燒熱，入油，放姜片。把魚放入鍋中煎。煎完兩面后，先放蒜、辣椒炸香，再放蔥炸香。

4、鍋中放入高湯。加入老抽、料酒、糖、蠔油、番茄醬。

5、燒時(shí)把湯汁用勺子在魚身上澆一澆。蓋上蓋子燒一會(huì)兒。準(zhǔn)備好水淀粉。

6、待鍋中湯汁不多時(shí)。撿去鍋中的蔥，加入胡椒粉，加入水淀粉勾薄芡再用勺子把魚澆澆，最后要出鍋時(shí)放入一勺香醋。

7、出盤時(shí)撒上蔥花。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：