今天小編來給大家分享一些關于角瓜炒蛋家常做法 角瓜炒蛋怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。

2、準備配料：角瓜洗凈切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗凈切碎備用。

3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。

4、雞蛋炒好后，炒鍋留有底油，下入青蒜，花椒粉炒香。

5、再下入角瓜片翻炒，加鹽繼續(xù)翻炒，炒至角瓜稍微變軟，倒入雞蛋即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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