今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚糊涂面條香肉絲做法 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、主料:肉絲兩百克，筍絲一百克，青椒一個(gè)，紅椒一個(gè)，香菇五個(gè)，主料全部洗凈備用。

2、香菇從中間一切二然后切絲，筍加鹽水煮熟切絲。

3、青椒和紅椒去籽切絲。

4、里脊肉切絲，用水清洗一般去雜質(zhì)，然后擠干水分加入鹽，味精，料酒抓勻上漿，

5、青椒紅椒絲放在一起，香菇絲和筍絲放在一起，漿好的肉絲單獨(dú)放在一起。

6、鍋燒熱加入兩勺油，油溫三成熱放入肉絲攪散開。一定要把鍋燒熱再加油，不然肉絲會(huì)粘在鍋上。

7、肉絲攪開后放入香菇絲筍絲，炸五秒鐘，放入青椒絲和紅椒絲，兩秒鐘即可撈出控油。

8、鍋內(nèi)留底油，加入蒜泥，蔥段，姜片爆香，然后放入豆瓣醬煸炒出紅油。放入老酒半勺，清水半勺，味精少許，生抽少許，白糖，米醋大火燒開。

9、汁調(diào)好放入主料，大火翻炒，勾少許水淀粉，撒少許明油即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：