今天小編來給大家分享一些關(guān)于油條膨松劑最佳配方 來看看制作方法吧方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將無鋁油條膨松劑（20克）均勻撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面團(tuán)，靜置20分鐘，再揣揉一次。

2、將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發(fā)酵6-8小時(shí)。

3、常溫或冷藏放置（餳面）3-9個(gè)小時(shí)（夏季、冬季不同），切條、疊壓成形，拉伸放入200度的油鍋內(nèi)，炸至金黃即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：