今天小編來給大家分享一些關于鴨蛋如何儲存 新鮮鴨蛋怎樣保存方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、植物保鮮法

在容器底部放上適量的大蒜、花椒、芥子等能釋放植物殺菌素的植物，一層一層排放鮮蛋，四壁和蛋體之間也要填充植物，使殺菌氣味在容器內(nèi)擴散，保鮮效果較好。

2、生石灰保鮮法

取生石灰5公斤、白礬100克加水5公斤溶化，待溶液冷卻后再加入涼開水25公斤并倒入缸或壇中，然后將蛋輕輕放入溶液中，將缸或壇封蓋，放于通風、陰涼處，溫度不得超過25℃，可保存8個月以上。

3、草木灰保鮮法

選擇干燥、新鮮、沒受過潮的柴草灰或爐灰，在備好的容器底層鋪上一層約13厘米厚的草木灰，然后一層蛋一層灰蓋好，最上面一層灰蓋厚一點。將容器放在通風干燥處，每月檢查1次，可保存1年而不變質。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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