今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬皮腸卷的家常做法 豬皮腸卷怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、取兩大塊豬皮，將豬皮上殘留的豬毛，用鑷子夾取干凈。

2、在鍋中放水，水熱后將豬皮放入鍋中，再加入一勺料酒去除異味，煮10分鐘。

3、將煮好的豬皮取出，用刀刮凈豬皮上的肥肉。

4、將火腿腸放在豬皮的一端，用豬皮卷成卷，用繩子扎緊。

5、將豬皮卷放在高壓鍋中，添加適量的水。再向高壓鍋中放入蔥、姜、蒜、八角、陳皮和香葉。

6、向高壓鍋中加半勺紅燒醬油，一勺鹽和一勺冰糖，燜至20分鐘。

7、20分鐘后，將豬皮卷撈出，晾涼。

8、將豬皮卷切成寬3mm左右的薄片。

9、在盤底鋪一片生菜葉，擺盤。美味的豬皮腸卷就完成了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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