今天小編來給大家分享一些關(guān)于大拌菜的做法 深入人心的一道菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、花生米冷油下鍋，慢慢會聞道花生米的香味，顏色會變重些，小火5到7分鐘炸熟

2、炸熟后的花生米過濾掉油，放涼以后就會變得酥香

3、開水里加1勺鹽，1勺植物油，倒入荷蘭豆炒1分鐘馬上撈出

4、熟芝麻放在保鮮袋里，用搟面杖壓碎，稍后撒在大拌菜里，可以增加香味

5、苦菊、雞毛菜、紫甘藍(lán)、荷蘭豆、櫻桃小蘿卜、小番茄、黃色甜椒、清洗干凈瀝干水分，切好以后擺在一個大盆里（其他自己喜歡的青菜也可以，根據(jù)自己喜好來定）

6、1勺鹽，1勺白糖，2勺生抽、2勺醋（陳醋或是米醋），1勺芝麻油，最后加入花生米撒上芝麻碎攪拌均勻即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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