今天小編來給大家分享一些關(guān)于博山炸肉的配方 正宗博山炸肉的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鮮肥瘦肉。

2、醬油、鹽、料酒、淀粉、雞蛋。

3、將肉切成八分方塊。

4、把肉放入盆中，加鹽、料酒，少許醬油腌制。

5、把淀粉和雞蛋液放在一起加少許水拌勻。

6、將腌好的肉加入淀粉雞蛋混合液中調(diào)勻。

7、鍋內(nèi)加足量的炸油燒熱。

8、將肉放油鍋內(nèi)炸五分熟撈出。

9、將肉控干油，再二次下油鍋內(nèi)急火炸至熟撈出，裝盤撒上花椒粉即成。

10、外焦、里嫩、金黃色的博山炸肉可以品嘗了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：