今天小編來給大家分享一些關(guān)于老鴨粉絲湯的配方調(diào)料有哪些 美味鮮美不能拒絕方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料:鴨血,鴨胗,鴨腸,鹽,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。

2、做法:先將鴨血切成1.5厘米小塊,放入鹽水中浸泡片刻。

3、鴨胗切花刀,鴨腸將里面的油脂刮干凈,加適量鹽揉洗干凈,放入水中汆燙。

4、鴨腸卷起就馬上撈出。

5、鍋入油,將蔥段、姜絲爆香,加入高湯一碗煮沸,先將鴨胗放入。

6、接著放入泡發(fā)的粉絲、小油豆腐。

7、煮滾后將燙好的鴨腸放入。

8、鴨血很易熟,放入煮開2分鐘就可關(guān)火盛入湯碗里8、加入鹽、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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