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1、佛教牛奶是素食，雞蛋算是葷食的。

2、蛋類是屬于腥類，因為它可以孵成為雛，而且它的味道，就是腥味，如果持素清凈的人，最好不吃。雖然現(xiàn)在養(yǎng)雞場所產(chǎn)的雞蛋，是無性的，在消費市場所買到的都是屬于無生命的；但它很顯然地并非植物，若從殺生的立場，吃無性卵，不算犯戒，也無損于慈悲，若以素食的習慣而言，便應當避免了。

3、乳制品不屬于肉食，也不屬于腥食，因為牛羊吃草及五谷，所產(chǎn)的乳汁也不含腥味。飲乳既未殺生，也不妨礙牛犢、羔羊的飼育，而且是由人來飼養(yǎng)、控制乳量的生產(chǎn)，不會影響雛兒的生長與發(fā)育，所以，在佛的時代，普遍飲用牛乳，而且將乳制品分為乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五級類，是日常的食品，也是必需的營養(yǎng)品，不在禁戒之列。

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