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1、

黃蜆子不能吃的部分是內(nèi)臟，烹飪時(shí)要去掉，吃的時(shí)候還要去掉肉里黑色的部分。

2、買來的黃蜆子最好泡在淡鹽水里，可使黃蜆子將沙子吐干凈。

3、黃蜆子里有很多寄生蟲，一定要煮熟。

4、吃黃蜆子最好不要燒烤著吃，因?yàn)橐话泓S蜆子都烤不熟，寄生蟲還殘留其中，會(huì)對(duì)人的胃腸道消化系統(tǒng)留下隱患，甚至能引起甲肝、霍亂。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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