今天小編來給大家分享一些關(guān)于壽桃的做法 壽桃制作步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘，然后以適量水將面和成面團(tuán)。

2、扒開面團(tuán)內(nèi)部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。

3、面團(tuán)放案板上，加入面粉用力揉搓。

4、揉至面團(tuán)切開，沒有孔洞。

5、將揉好的面團(tuán)均勻分成小份，再次加入面粉揉。

6、先揉成普通饅頭形狀。

7、雙手轉(zhuǎn)動面團(tuán)，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。

8、取一小份面團(tuán)，加點抹茶粉揉搓均勻（我的抹茶粉本來很綠的，但是由于天黑了，拍出來各種變色）。

9、取一點綠面團(tuán)隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。

10、桃子和葉子組合在一起。用干毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。

11、水開后蒸25分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘再開蓋。二次醒發(fā)的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：