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1、

辣椒辣手通常需要1～5個小時消失，若是辣椒素在皮膚上的含量過多，疼痛的時間會增加，切辣椒出現(xiàn)辣手的感覺主要是因為辣椒素沾到皮膚上會促使微血管擴張，刺激痛覺神經(jīng)，從而促使手上有灼痛感，切辣椒的時候最好是佩戴一些手套，這樣可以有效的避免辣椒堿沾到皮膚上，不會出現(xiàn)辣手的現(xiàn)象，在切的時候不要將辣椒仔弄出來，直接拿著辣椒尾部的位置，斜著將辣椒削成小片，也能減少辣椒素沾到手上的機會。

2、 切辣椒時也可將其放置在溫水中加入適量的鹽，能夠極大的溶解辣椒堿，避免辣椒辣到手，切完垃圾一定要及時的洗手，將皮膚表面的辣椒素去除掉，避免出現(xiàn)灼痛感。

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