今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于娃娃菜的家常做法有哪些 烹飪過(guò)程都是怎么樣的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、耗油娃娃菜粉絲

2、上湯娃娃菜

3、清炒娃娃菜

方法/步驟

耗油娃娃菜粉絲：娃娃菜用水焯一下，撈出瀝水，粉絲煮軟。料汁調(diào)好，鹽，糖，耗油，水調(diào)勻擺盤(pán)，鍋內(nèi)倒油把料汁和大蒜煮沸，澆在娃娃菜上。也可以清蒸，那樣娃娃菜就不要用水焯了。

上湯娃娃菜：準(zhǔn)備好所有食材切好備用。熱鍋，娃娃菜和西蘭花下鍋炒，盛出來(lái)。剛才炒娃娃菜的鍋直接加入開(kāi)水，倒入所有碎丁，煮2分鐘熬出蛋黃湯，澆至娃娃菜上即可。

清炒娃娃菜：娃娃菜一片片掰開(kāi)來(lái)，然后洗干凈。指天椒切小段，姜切粗絲，大蒜切顆粒，蔥切蔥花，備用一旁。少量油下鍋，七成熱時(shí)，放入指天椒，姜絲，大蒜顆粒，微炒五秒鐘，倒入娃娃菜。娃娃菜倒入后，放入適量的鹽，大火翻炒兩分鐘，放入雞精提鮮。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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