今天小編來給大家分享一些關(guān)于電陶爐和電磁爐的區(qū)別 九大妙招教你輕松區(qū)別方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、適用鍋具

2、加熱速度

3、恒溫效果

4、適用范圍

5、節(jié)能環(huán)保

6、電磁輻射

7、安全性

8、使用年限

方法/步驟

電陶爐是直接將熱量傳給鍋?zhàn)?，所這個(gè)鍋?zhàn)拥牟牧峡梢远喾N多樣，基本上是不挑鍋，什么鍋都可以使用。

電磁爐是鍋具在電磁感應(yīng)下發(fā)熱，如果這個(gè)鍋具的材料不能接受磁場的作用，那加熱就無從談起了，所以電磁爐的鍋具有限制，只能使用導(dǎo)磁性的鍋具，如鐵鍋。

電陶爐因?yàn)橥ㄟ^加熱發(fā)熱體，再將這個(gè)熱量傳給鍋?zhàn)?，所以加熱的速度比較慢。電磁爐一旦開始電磁感應(yīng)，導(dǎo)磁鍋具就開發(fā)熱升溫，所以速度比電陶爐快很多。所以在實(shí)際使用過程中，烹煮火鍋更傾向于選擇電磁爐，因?yàn)榧訜岜容^快。

電陶爐具有精準(zhǔn)的控溫功能，到達(dá)一定的溫度還會(huì)降功率運(yùn)行，所以恒溫效果較好。電磁爐是間斷性加熱，太熱了，關(guān)一下，繼續(xù)加熱，所以恒溫效果不大好。

電陶爐的溫度跨度大，最高可達(dá)700度，又具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?，無局部高溫等特點(diǎn)，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯?，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯?慢燉功能。電糍爐因?yàn)殡姶鸥杏X的緣故，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調(diào)時(shí)，如果不及時(shí)翻動(dòng)鍋底容易燒焦不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，蒸、煮、燉、涮樣樣行，但是最高溫度只有270度，所以適用的范圍要比電陶爐小一些。

電陶爐是開放式加熱，所以除了加熱鍋具的熱量，還有一部分熱量都消耗掉了，所以熱效率不高，節(jié)能不夠。電磁爐是封閉式加熱，所有熱效率比電陶爐要高很多，而且也省電。

電陶爐主要以熱傳導(dǎo)的方式工作，所以電磁輻射比較低。電磁爐的電磁感應(yīng)，由于鍋具不能完全吸收所有的磁場，會(huì)產(chǎn)生一定的電磁輻射。但電磁輻射的話，其實(shí)存在于角角落落，它們包括包括無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外線、X射線和伽馬射線等，人們周邊所有的物體時(shí)刻都在進(jìn)行電磁輻射，所以只要不超過規(guī)定值，都是沒啥關(guān)系的。

電陶爐的加熱溫度達(dá)到700度，使用后需要較長時(shí)間冷卻面板，因此燙傷的可能性比較大。電磁爐面板溫度要低得多的多，而且一旦導(dǎo)磁鍋具離開磁場，電磁爐就不工作了，很安全。

理論上來說，電陶爐可以用10年左右，電磁爐是5年左右，但家電這種東西，使用方法和保養(yǎng)都很重要。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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