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1、1、西湖藕粉：西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一，其風味獨特，舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細滑，色澤白中透紅。

2、2、蕭山蘿卜干：蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?！耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

3、3、建德燒餅：建德燒餅原名嚴州干菜燒餅，又名嚴州酥餅，建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統(tǒng)名點，集松、酥、脆于一體，清香撲鼻。燒餅餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，餡多殼薄。

4、4、超山梅子：超山梅子是余杭特產(chǎn)。至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出，先葉開放，白色或淡紅色，有清香。核果球形，青色。除供鮮食外，還可制成話梅、陳皮梅和果醬等，遠銷東南亞國家和港澳地區(qū)。

5、5、蕭山楊梅：蕭山楊梅顆粒大，核小，肉柱圓，味鮮甜。一般在夏至后5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久，已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。

6、6、新登燒餅：杭州一種比較有特色的小吃糕點，又香又脆，還方便攜帶回去給親朋嘗一嘗。

7、7、面筋：這個名叫孫權面筋的是原來古時期的龍門一個傳統(tǒng)的特色小吃，據(jù)說是當年他打了勝仗回來用油面筋獎勵士兵，于是這種現(xiàn)象被大家所稱贊，一直流傳到今。

8、8、百葉蛋卷：用很多張面皮包裹雞蛋、香腸等用湯煲制而成。

9、9、脆皮馬蹄糕：油炸出來的馬蹄糕顏色金黃，味道香脆。是杭州人最愛的一道小吃。

10、10、榴蓮酥：是杭州一家萬家燈火的招牌點心，非常有綠色餐飲的寓意。

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