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導讀 今天小編來給大家分享一些關于魚的腥線如何去除 輕松去除魚腥線的簡單科學方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1. 把去掉鱗片清洗干凈的...
今天小編來給大家分享一些關于魚的腥線如何去除 輕松去除魚腥線的簡單科學方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1. 把去掉鱗片清洗干凈的魚放在砧板上,在魚尾處割一刀,割得深些,深至魚骨,然后在魚鰓蓋往后一厘米左右割一刀,割的稍淺些,大約一毫米左右。
2. 在魚鰓切開的位置可以找到魚肉里面的一根白色線,用手指捏住,把白線往外拉,邊拉白線邊用刀從魚尾往上拍,直至抽出腥線。一定要用刀拍魚身,這樣才有利于整條拽出來,不然可能會拽斷。
3. 把魚翻個身,用同樣的方法去除另一面的腥線即可。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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