今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于簡(jiǎn)單好做的家常菜譜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

我記得在夏天天氣比較熱的時(shí)候吃一些涼拌菜往往會(huì)大大滿足我的胃和溫度。但是，很多涼拌菜都需要特制的調(diào)料什么的，對(duì)身體有一定的危害，不能多吃，有沒(méi)有簡(jiǎn)單好做的家常菜呢？今天我給大家分享一下 步驟閱讀

方法/步驟

涼拌雞絲的做法：雞腿骨肉分離待用，然后將鍋中放水燒開(kāi)，放入大蔥、姜、料酒、花椒，然后把雞腿肉放進(jìn)去煮5—8分鐘。

關(guān)火，蓋上鍋蓋燜1小時(shí)后再起鍋下水，青紅椒焯水，然后過(guò)冷河，瀝干水分。之后將雞肉起鍋，用手撕成絲，將其與青紅椒絲和黃瓜一同放入冰箱1小時(shí)。

最后拿出材料，放入蒜蓉、沙姜粉、雞精、芝麻油、熟芝麻、鹽、醬油等調(diào)料，拌勻，一盤美味的涼拌雞絲就做好了。

注意事項(xiàng)

涼拌雞絲是十分可口、簡(jiǎn)單、易做的爽口食物。十分適合夏季炎熱的時(shí)候食用。有興趣的朋友可以按照上面的步驟嘗試一下。當(dāng)然，除了涼拌雞絲，像涼拌菠菜等菜類也是有爽口、消暑的作用的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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