對于煮牛奶的正確方法是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些煮牛奶的正確方法是什么相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、一般我們買到的牛奶都是事先已經(jīng)經(jīng)過一番消毒之后才進(jìn)入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導(dǎo)致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。

3、2、如果你是放在煤氣灶上加熱的，那么你就需要用大火快煮的方法來煮牛奶。就像你炒青菜一樣，這樣能夠鎖住其中的營養(yǎng)成分不流失。如果你用文火慢煮，只會讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞。

4、3、當(dāng)然如今很多的家庭都有微波爐，他們則會用微波爐加熱，因為很快，且不費事。但是用微波爐需要注意的是，不要連同包裝袋一起加熱，這樣會造成包裝袋膨脹爆裂。應(yīng)該將牛奶倒入可用微波爐加熱的容器中進(jìn)行加熱。

5、4、有種便捷的熱牛奶方法，簡單而且比較適宜，那就是在杯中倒入熱水，再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水，畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會釋放出一些對人體有害的物質(zhì)。

6、5、有的朋友不喜歡原味的牛奶，想著要加點糖才好喝。加糖的時機(jī)也很重要，如果是加熱之前就把糖放進(jìn)去，那么在升溫的過程中，糖會與牛奶中的賴氨酸產(chǎn)生反應(yīng)，不利于人體的健康。因此想要加糖，應(yīng)該在熱牛奶慢慢降至溫?zé)岵粻C手時，再倒入白糖。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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