想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于做煲仔飯不粘鍋的妙招方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做煲仔飯不粘鍋的妙招方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、在鍋底抹上一層油，這樣就不會粘鍋。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：

2、大米：180克、香腸：80克、醬肉：30克、菜心：6棵、生抽：10毫升、糖：3克、老抽：2毫升、鹽：適量、蠔油：3毫升、高湯：4湯匙。

3、1、香腸、醬肉洗凈，放入煮鍋中煮熟。

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5、2、將煮熟的香腸和醬肉取出，然后切成薄片備用。

6、3、砂鍋底部抹上一層油。

7、4、大米洗凈放入砂鍋中，倒入適量的清水，然后蓋上蓋子，中火煮開。

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9、5、煮開后，當(dāng)飯開始收水，可以看到飯表面有一個個的洞，就將切好的香腸和醬肉放入鍋中。

10、他作出二兩政四內(nèi)或象，增油六帶積今許眾包調(diào)。

11、6、感覺水份已蒸發(fā)，略有點(diǎn)香就可以關(guān)火，然后打入一個雞蛋，蓋蓋燜20分鐘左右。

12、7、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、高湯放進(jìn)容器里拌勻。

13、8、菜心洗凈，放入煮鍋中煮熟，然后撈出來瀝干水分備用。

14、9、把調(diào)好的醬汁淋到砂鍋里，然后將菜心放進(jìn)砂鍋中，碼成一圈即可盛出享用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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