對(duì)于澄粉在超市叫什么這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些澄粉在超市叫什么相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、澄粉在超市叫澄面或小麥淀粉，是一種無(wú)筋的面粉，成分為小麥，可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。其是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

3、很多人去超市購(gòu)買澄粉發(fā)現(xiàn)找不到澄粉，其實(shí)只要包裝上寫著澄面或者小麥淀粉字樣就對(duì)了。澄粉顏色非常白，可以制作冰皮月餅、涼皮、各種點(diǎn)心等，是常見的水晶糕點(diǎn)的制作原料。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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