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清蒸石斑魚是哪個(gè)地方的菜系(清蒸石斑魚是哪里的菜系簡(jiǎn)介介紹)

2022-08-09 21:25:07 常識(shí)百科來源:
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1、

1、

2、1、清蒸石斑魚是廣東菜,屬于粵菜系。

3、2、斑魚肉質(zhì)潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美。多產(chǎn)于舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養(yǎng)。

4、3、石斑魚營養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區(qū)推為中國四名魚之一。

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