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2、太太樂雞精的成分有：谷氨酸鈉，呈味核苷酸二鈉，食用香精，維生素B2，食用鹽，大米粉，白砂糖，雞肉，雞蛋，咖喱粉，蔥，蒜，白糊精。

3、雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，不過雞精比味精更鮮?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。

4、雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康?？茖W調(diào)查認為，雞精食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。孕婦食用了含有激素的雞精，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。

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