想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于剪刀面底料做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于剪刀面底料做法大全方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、材料

2、豬肉末200克，熏干1塊，掛面400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫升，醬油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許

3、做法

4、芝士回答還備，版但權(quán)人必究，未經(jīng)許可，受不得轉(zhuǎn)載

5、1.豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻腌制半小時。熏干切成半厘米見方的小塊備用；

6、和個過法自物政情區(qū)南器，六改轉(zhuǎn)白拉標(biāo)調(diào)。

7、2.油鍋加入底油燒熱，放入姜末炒出香味，然后放入豬肉末炒到顏色變白；

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9、3.放入熏干塊慢慢炒出香味，然后放入料酒、醬油炒到熏干和豬肉變成紅色；

10、4.放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然后加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可；

11、5.另起一個湯鍋，將水燒開后放入面條，將面條煮到約八成熟后撈出。面條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據(jù)口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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