對于粘米粉是什么粉這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些粘米粉是什么粉相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、粘米粉是用禾本科植物稻的種子，大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的，細(xì)滑、柔弱。

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