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2、10分鐘即可。蒸貓爪螃蟹火旺蒸煮的時間一般在10分鐘左右即可。貓爪螃蟹學(xué)名是河蟹，河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬，富有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中膽固醇含量較高，因此再好吃也要淺嘗輒止。

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