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1、電磁爐用什么鍋 　　由于電磁爐具備無(wú)煙、無(wú)明火以及沒(méi)有廢氣的功能，使用起來(lái)比較方便，因此它也成為了大多數(shù)人的廚具首選，可是比較不好的一點(diǎn)就是電磁爐具備比較大的輻射，因此想要減小電磁爐的輻射就得從鍋入手。

2、一般而言，電磁爐的材質(zhì)分為鑄鐵制品、不銹鋼制品或者是琺瑯制品，而形狀通常為僅能使用平底鍋以及可能使用平底鍋與圓底鍋兩種，用于電磁爐的理想鍋類(lèi)其材質(zhì)通常需為鐵制品或是鋼制品，原因是這類(lèi)材質(zhì)在受到高溫加熱時(shí)，其加熱負(fù)載和感應(yīng)渦流能夠更相匹配，具備比較高的的能量轉(zhuǎn)換率，因此這樣一來(lái)，相應(yīng)的磁場(chǎng)外泄情況就會(huì)比較少。

3、因此，一般比較適宜用于電磁爐的鍋一般有如下幾類(lèi)：鐵系鍋類(lèi)，這種鍋類(lèi)里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類(lèi)與專(zhuān)門(mén)用于電磁爐的復(fù)合底鍋類(lèi)，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，原因是如果鍋的最小直徑達(dá)不到8CM時(shí)，電磁爐無(wú)法工作，另外，由于電磁一旦工作，其加熱磁場(chǎng)的最大直徑為2226CM，所以居于這一磁場(chǎng)范圍的鍋類(lèi)是最為適宜的。

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