想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于雙匯冷鮮肉和普通肉有什么區(qū)別方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于雙匯冷鮮肉和普通肉有什么區(qū)別方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、雙匯冷鮮肉和普通肉的區(qū)別如下：

2、1、雙匯冷鮮肉克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于0～4℃的低溫控制下。普通肉，如熱鮮肉，清晨宰殺、清早上市，肉溫約為40～42℃。

3、2、保質(zhì)期不同，雙匯冷鮮肉始終處于低溫控制下，微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，保質(zhì)期較長(zhǎng)。普通肉，如熱鮮肉的肉溫較高，微生物易繁殖，保質(zhì)期短。

4、轉(zhuǎn)載或者引位用本文內(nèi)容觀極請(qǐng)多注明來(lái)源于王芝士回答

5、3、口感不同，雙匯冷鮮肉經(jīng)歷了充分的成熟過(guò)程。普通肉，如熱鮮肉的肉質(zhì)堅(jiān)韌、難咀嚼、難消化、不易吸收。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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