對(duì)于猴頭菇怎么泡發(fā)這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些猴頭菇怎么泡發(fā)相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、猴頭菇泡發(fā)方法：

3、１、蒸：先將猴頭菇洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個(gè)小時(shí)，直至用手捏猴頭菇無(wú)硬疙瘩時(shí)即可。

4、２、燜：先將猴頭菇洗凈，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個(gè)小時(shí)，直至發(fā)透即可。

5、３、加入食用堿燜煮：先將猴頭菇洗凈，再放入沸水鍋中，加入適量食用堿，用小火慢慢燜煮，直至將猴頭菇發(fā)透，之后用清水先漂洗后沖洗，直至去凈堿味。

6、４、加入高湯或油脂蒸制：先將猴頭菇洗凈，再放入清水鍋中，用小火燜煮２~３小時(shí)，然后加入高湯或油脂，繼續(xù)煮至猴頭菇發(fā)透，也可以將猴頭菇加湯入籠蒸制。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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