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1、

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2、每克菠菜約含有零點(diǎn)三毫克葉綠素。

3、菠菜的營養(yǎng)成分：

4、1、菠菜中有多種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維等就都是其含有的主要營養(yǎng)成分，每一百克菠菜中蛋白質(zhì)的含量超過十二克，碳水化合物的含量為二十二克；

5、1、菠菜含有鈣、磷、煙酸、鐵、維生素A、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C等營養(yǎng)成分；

6、2、菠菜含有草酸，會與其他食物中的鈣質(zhì)結(jié)合成草酸鈣，影響鈣的吸收，所以不要與豆腐一起煮食。

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