對于咬春吃啥這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些咬春吃啥相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、春餅：在北方把吃春餅稱為“咬春”。春餅是用面團攤成面餅，然后包上各種蔬菜絲，比如胡蘿卜絲、黃瓜絲、大蔥絲等，再加入雞蛋攤的蛋皮以及炒制好的醬肉絲，折成三角形狀，即被稱為春餅。

3、2、白蘿卜：在南方，咬春吃的是白蘿卜。古人云“咬的草根斷，則萬事皆可做”。因此到立春這天，南方人都喜歡買上一根白蘿卜來給孩子咬春。

4、3、薺菜：在民間立春時節(jié)，江南地區(qū)也會食用薺菜作為咬春的食物。春天的薺菜是最鮮美的，而薺菜燙熟或者炒制之后，也不會像其他蔬菜一樣特別軟爛，還很有嚼勁的，而且越嚼越香，因此也非常符合立春時節(jié)咬春的特點。

5、4、生菜：生菜是可以直接吃的蔬菜，一口咬下去特別清脆，口感特別好。而且綠油油的生菜也特別有春天的氣息。因此到立春，大家也會買上一些生菜作為咬春的食物，迎接春天的到來。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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