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2、栗子洗凈后，用刀在每個(gè)栗子中間劃一刀，要?jiǎng)澩咐踝悠楹?。栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。加入兩勺鹽。把栗子放在鹽水中浸泡5-8小時(shí)左右。將栗子中的鹽水倒出，用清水洗凈后裝入高壓鍋中。用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓即可，若沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘即可。

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