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1、泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

2、^{泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，十大特征以及高營養(yǎng)價值和藥用價值而聞名。}

3、泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。

4、具有膽小喜靜、生性活潑、群居性強、食性廣雜、抱性強等特點，與其它地方烏雞相比較，具有顯著而獨特的外貌特征與生產(chǎn)性能，極易與其它品種區(qū)別。

5、^{泰和烏雞是中國特有的禽類種質(zhì)資源，除西藏自治區(qū)外，各地都有一定規(guī)模的泰和烏雞飼養(yǎng)。}

6、而泰和烏雞質(zhì)弱體輕，膽小怕驚，離開原產(chǎn)地飼養(yǎng)，便易產(chǎn)生變異、退化。

7、^{2004年10月10日，原國家質(zhì)檢總局批準對“泰和烏雞”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。}

8、^{2010年03月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“泰和烏雞”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。}

9、^{2021年4月，入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。}

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